苔条花生腰果一直是江浙一带餐桌上的冷盘之一,即可做空口零食也可做下酒小菜~
苔条买不到的也可用海苔代替~
用料
花生 | 150克 |
腰果 | 50克 |
油 | 15克 |
苔条 | 15克 |
盐 | 1克 |
熟白芝麻 | 根据喜好适量添加 |
香脆苔条花生腰果的做法
食材中的腰果也可全部用花生代替~
主锅中加入花生米、腰果和食用油,盖上锅盖和量杯,设置:25分钟/140℃/1档(反转)煸炒。
加入苔条(或海苔)和盐,盖上锅盖和量杯,设置:2分钟/140℃/1档(反转)煸炒混合。烹饪完成,取出凉后食用。
小贴士
喜欢淡口的,也可不加盐,有苔条给出的咸味和鲜味就足够了。