吃起来像是炸鱼➕薯条➕小酥肉的混合体,真的很好吃,口感焦香,外酥里嫩。
强烈安利给你们。
用料
盐 | 1勺 |
鸡蛋 | 2个 |
淀粉 | 100g |
面粉 | 60克 |
水 | 半碗 |
黑胡椒 | 1勺 |
杏鲍菇 | 一包 |
干辣椒粉 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
酥肉➕炸鱼混合体,椒盐杏鲍菇,根本停不下来~的做法
鸡蛋,面粉,淀粉,盐,黑胡椒,水,全都放一起,搅拌成面糊。⚠️如果你喜欢吃脆皮厚一点的,水就少放一点,让面糊稠一点;反之就多点水,稀一点。半碗水是刚刚好。
杏鲍菇洗净切条,均匀的裹上面糊
油温五成热(筷子周围有小泡泡),下杏鲍菇炸,中小火炸至淡黄色捞出,冷却后复炸一次,金黄色捞出,喜欢颜色重的,可以多炸一会。看个人喜好。撒上辣椒孜然,就可以开始吃了。
小贴士
超级简单的步骤,但吃起来特别酥脆,神还原吃炸鸡的配音。
火不要大了,要不然黑了不好看。
一定要试试。
对谱子有疑问就加微信吧v:meilijie1301770090
记得来晒图~