冰皮月饼「超简单，零失败」做法 步骤 图解

大家好，我是小学生大厨赵一晴。

冰皮月饼第一次做做得还不错。建议大家买材料上拼多多买材料很便宜质量也不错。


 冰皮月饼预拌粉链接
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果粉链接
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模具链接
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馅料链接
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用料  

冰皮月饼【超简单，零失败】的做法  

1. 准备好材料。    分别是冰皮月饼预拌粉、果粉、开水、馅料、模具。

2. 把冰皮预拌粉，倒进盆里。

3. 我的冰皮月饼预拌粉是无需添加白油的。

4. 倒入85度以上的开水水搅拌。水和预拌粉的比例是一比。

5. 搅拌以后用手揉。揉成不粘为止。在柔的过程中加入果粉。

6. 面团分成25克。包上保鲜膜。放入冰箱冷冻20分钟。

7. 在冷冻的过程中称馅。每个月饼的馅是25克。

8. 将面团从中间按一个小窝。

9. 一直往出捏

10. 将馅放入里面

11. 再捏住口。

12. 放入50克模具。

13. 然后按出模

14. 好了，香喷喷的冰皮月饼就做好了。

15. 是不是感觉无从下口呢？

小贴士

喜欢的就关注一下吧！一定要用无需添加白油冰皮月饼粉。有不明白的，可以问我。
告诉你们哦。我真的是一名小学生呀！