美味的马蹄玉米肉末蒸蛋做法，大厨教你技巧

包马蹄玉米肉馅的饺子，剩下的馅做了这个马蹄玉米肉末蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，结果很好吃，所以分享给大家，做饺子馅也很好吃，大家可以两者都试下

用料  

马蹄玉米肉末蒸蛋的做法  

1. 猪肉肥瘦2比8或3比7都可以，把肥肉先用绞肉器打成泥，再将瘦肉打成泥，然后放盆里放姜粉，料酒，生抽，耗油，半根葱吧，葱不要放多，不然会影响原本的味道，少于盐，加一个鸡蛋搅拌均匀，然后再把马蹄去皮切碎，不用很碎，放进去再次搅拌，然后放玉米香油搅拌，放冰箱腌制一会入味，我是腌制一晚上再包饺子跟做这个菜的，所以很入味，蒸的时候放碗里中间挖一个洞打个蛋进去，就可以上锅蒸了

2. 饺子馅也很好吃，也不妨试试，我饺子皮面包机揉面的，所以很省力，关键自己做的好吃又卫生

3. 中筋面粉520克
   水235克
   一丢丢的盐
   面粉吸水性不一样可以适当调节水跟面粉的量
   放面包机iMx揉面20分钟
   方面包机醒面20分钟