切片煎更快手哦~
一点都不腻,带微微的咖喱香,
整体味道还挺日式的.
请一定要试试看,真的很好吃
用料
五花肉 | 150~250克 |
料酒 | 适量 |
海盐 | 适量 |
咖喱粉 | 适量 1~2g |
酱油 | 适量 |
糖 | 适量 |
鱼露(可选) | 几滴 |
洋葱粉(可选) | 适量 |
椰浆(可选) | 20克 |
洋车前子壳粉 | 适量 1~2g |
鸡蛋(可选) | 1个 |
水(焖用) | 适量 |
快手香煎咖喱五花肉饼丨日式风味低碳生酮的做法
五花肉剁成末(用机器打碎更省事),加入其余材料搅拌均匀腌制, 然后盖保鲜膜冷藏一下
调味很随性都是放丢丢.. 我用的日式咖喱粉, 鱼露是新买的想试试味道所以也滴了几滴可选. (喜欢口味浓的调味料多放点就行)
入锅前, 肉饼大概捏个形状(或者直接用勺子).
开中火煎,变色翻面,继续煎一下. 然后倒点水,盖上盖子小火焖3~5分钟左右完成
小贴士
可以不加鸡蛋,
加鸡蛋会比较吸油,我试了一次没有加鸡蛋,肉饼会出来比较多的油