前几天去吃了泰式菜 青咖喱鸡 今天在家也想尝试了一下 我用红咖喱做的 红咖喱很早就买好了 一直放着 一次也没有用过呢 饭店一般都是用鸡来做 我今天用了肋排和鸡 这样做出的味道更鲜美
用料
| 红咖喱 | |
| 肋排 | |
| 半只鸡 | |
| 彩椒 | |
| 洋葱 | |
| 土豆 | |
| 芹菜 | |
| 胡椒粉 | |
| 盐 | |
| 淀粉 | |
| 料酒 | |
| 牛奶 | |
| 炼乳 |
泰式红咖喱排骨鸡的做法
排骨洗干净沥干水分 放料酒 罗勒 胡椒粉 盐 淀粉 腌制
![泰式红咖喱排骨鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "泰式红咖喱排骨鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腌制鸡块 盐 料酒 胡椒粉
![泰式红咖喱排骨鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "泰式红咖喱排骨鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
彩椒 洋葱切块
![泰式红咖喱排骨鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "泰式红咖喱排骨鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
土豆切块
![泰式红咖喱排骨鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "泰式红咖喱排骨鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煸炒洋葱 彩椒
![泰式红咖喱排骨鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "泰式红咖喱排骨鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
先煸炒排骨和土豆 因为这样熟的比较慢 煸炒一会再放鸡块
![泰式红咖喱排骨鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "泰式红咖喱排骨鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
全部食材一起倒入 放红咖喱 大火煮开 小火慢慢煨一会 让红咖喱的味道更渗入些 这样 排骨跟鸡的味道会更浓郁
![泰式红咖喱排骨鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "泰式红咖喱排骨鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
完工了
![泰式红咖喱排骨鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "泰式红咖喱排骨鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
没有椰浆 我觉得放牛奶也很好吃