巨好吃！咖喱怎么烧都好吃，都绝配！犹豫我很纠结是烧黄焖鸡还是咖喱鸡，最后研究出咖喱焖鸡！
用料
| 🐔鸡腿带鸡背的 | 1只 |
| 🥔土豆 | 2个 |
| 🍛咖喱 | 4块差不多快一盒了，因为原味跟辣的我都有放！ |
| 葱 | 半根 |
| 生姜 | 四片 |
| 花椒麻椒磨粉 | 各5克 |
| 白胡椒粉 | 7克 |
| 黑胡椒粉 | 2克 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺半 |
| 白酒 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 青椒 | 3个 |
| 小米椒 | 2个 |
| 油 | 10克 |
| 沸腾水 | 漫过鸡 |
| 糖 | 1勺 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 3个小的 |
| 十三香 | 1克 |
咖喱焖鸡的做法
🐔鸡腿洗干净去鸡皮！我是不喜欢吃鸡皮的，不愿意去可以不去皮！
![咖喱焖鸡的做法步骤图，咖喱焖鸡怎么做好吃 第2张]( "咖喱焖鸡的做法步骤图，咖喱焖鸡怎么做好吃 第2张")
🐔鸡腿剁块，碗里花椒麻椒磨粉，白糖！
![咖喱焖鸡的做法步骤图，咖喱焖鸡怎么做好吃 第3张]( "咖喱焖鸡的做法步骤图，咖喱焖鸡怎么做好吃 第3张")
油温5成热🐔鸡腿油煎两面！
![咖喱焖鸡的做法步骤图，咖喱焖鸡怎么做好吃 第4张]( "咖喱焖鸡的做法步骤图，咖喱焖鸡怎么做好吃 第4张")
🐔鸡腿煎差不多放配菜！翻炒爆香，放白酒，料酒，生抽老抽糖，炒至上色！
![咖喱焖鸡的做法步骤图，咖喱焖鸡怎么做好吃 第5张]( "咖喱焖鸡的做法步骤图，咖喱焖鸡怎么做好吃 第5张")
倒入沸腾水漫过鸡！大火两分钟，这个时候放十三香白胡椒粉黑胡椒盐调味！然后把咖喱块丢进去！中小火10分钟！
![咖喱焖鸡的做法步骤图，咖喱焖鸡怎么做好吃 第6张]( "咖喱焖鸡的做法步骤图，咖喱焖鸡怎么做好吃 第6张")
🥔切滚刀块，切好冲洗淀粉！控水下锅。
![咖喱焖鸡的做法步骤图，咖喱焖鸡怎么做好吃 第7张]( "咖喱焖鸡的做法步骤图，咖喱焖鸡怎么做好吃 第7张")
中小火炖10分钟！
![咖喱焖鸡的做法步骤图，咖喱焖鸡怎么做好吃 第8张]( "咖喱焖鸡的做法步骤图，咖喱焖鸡怎么做好吃 第8张")
大火5分钟开始收咖喱汁！
![咖喱焖鸡的做法步骤图，咖喱焖鸡怎么做好吃 第9张]( "咖喱焖鸡的做法步骤图，咖喱焖鸡怎么做好吃 第9张")
收汁成这样！就好了。
![咖喱焖鸡的做法步骤图，咖喱焖鸡怎么做好吃 第10张]( "咖喱焖鸡的做法步骤图，咖喱焖鸡怎么做好吃 第10张")
小贴士
1：鸡腿鸡胸都可以，我只是刚好买的带背鸡腿！
2：如果不要煎直接炒个水，不过鸡焯水就不好吃了！烧鸡不需要焯水。
3：不喜欢吃辣小米辣椒不放！青椒是没有什么辣味的。
4：🥔喜欢吃化的那就早点放🥔，个人建议🥔不需要烧时间太长！