用料
| 小牛排骨 | 750克 |
| 糖 | 10克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 白萝卜 | 半个 |
| 姜葱蒜 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 5片 |
| 咖喱 | 如图 |
| 小青岛 | 半瓶 |
| 生抽 | 2勺 |
咖喱牛排的做法
菜市场现在有卖小黄牛肉，有时候经常火锅，看到牛排骨好便宜，也顺便买点炖汤，这些肉一点的刚好来做下咖喱牛排，老公女儿都好喜欢吃，牛排骨已经焯过水了，备料如图，简单直观，工作日一家三口的分量刚刚好！
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没冰糖，用红糖也可以
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炒至微焦
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转高压锅一股脑放入小青岛，生抽和姜葱蒜/香叶八角
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放入白萝卜，咖喱块，洋葱
![咖喱牛排的做法步骤图，咖喱牛排怎么做好吃 第6张]( "咖喱牛排的做法步骤图，咖喱牛排怎么做好吃 第6张")
高压锅大火转小火约15-20分钟左右，具体看要吃的软烂程度，我喜欢直接烧到脱骨这样的
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小贴士
不习惯啤酒的也可以延用料酒的方法，我做肉类都只喜欢放啤酒