我是一个面食爱好者,疫情期间在家里做各种各样的面食,今天给大家分享一款全麦奶香烤馍。
用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 500克 |
酵母 | 2克 |
盐 | 1克 |
白糖 | 70克 |
牛奶 | 160克 |
玉米油 | 70克 |
全麦奶香开花烤馒头的做法
把以上用料和好后放置温暖处醒发至两倍大,然后把发酵好的面团放到面板上按揉排气,下成大小均匀的剂子揉成馒头状,再醒发10分钟左右放到饼铛里烙至两面金黄(饼铛不用刷油)
烙好后是这个样子,不要烙糊了。
锅中热水放入烙好的馍,盖上盖子水开后蒸20分钟,焖2分钟。
两分钟后开盖儿,馒头出锅啦,就可以吃啦,香甜软糯好吃😋看得见。