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用料
奶香面包(小美版)的做法
1.牛奶150g+酵母2g+糖50g,小美(2分 37度 V3)
2.加入面粉250g(30秒,v3-v6逐步混合)
3.揉面模式2分钟
4.面团揉好切好放入烤箱,装入热水,发酵40分钟
5.热水600g放入小美(15分,V,V2)