最近有在认真减肥，餐餐自己操办。总有那么几道菜百吃不厌，在满足口腹之欲的同时又能减肥就是我的追求。
用料
| 丝瓜 | 1根 |
| 豆腐 | 150g |
| 西红柿 | 小半个 |
| 盐 | 少许 |
| 耗油 | 半勺 |
| 葱花 | 少许 |
| 油 | 少量 |
丝瓜焗豆腐（减脂）的做法
丝瓜已经提前用小刀把外皮处理掉了，直接上手刮就好了
![丝瓜焗豆腐（减脂）的做法步骤图 第2张]( "丝瓜焗豆腐（减脂）的做法步骤图 第2张")
西红柿改刀小块
![丝瓜焗豆腐（减脂）的做法步骤图 第3张]( "丝瓜焗豆腐（减脂）的做法步骤图 第3张")
丝瓜切滚刀块，比较经烧
![丝瓜焗豆腐（减脂）的做法步骤图 第4张]( "丝瓜焗豆腐（减脂）的做法步骤图 第4张")
滚刀块
![丝瓜焗豆腐（减脂）的做法步骤图 第5张]( "丝瓜焗豆腐（减脂）的做法步骤图 第5张")
少油，蒜片下锅煸炒出香味
![丝瓜焗豆腐（减脂）的做法步骤图 第6张]( "丝瓜焗豆腐（减脂）的做法步骤图 第6张")
丝瓜下锅一起煸炒
![丝瓜焗豆腐（减脂）的做法步骤图 第7张]( "丝瓜焗豆腐（减脂）的做法步骤图 第7张")
看丝瓜略软以后加少许水下锅煮，注意水一定要少量，放入锅中至丝瓜的一半深即可
![丝瓜焗豆腐（减脂）的做法步骤图 第8张]( "丝瓜焗豆腐（减脂）的做法步骤图 第8张")
开锅以后下豆腐一起焗
![丝瓜焗豆腐（减脂）的做法步骤图 第9张]( "丝瓜焗豆腐（减脂）的做法步骤图 第9张")
放半勺蚝油调味，放少许盐
![丝瓜焗豆腐（减脂）的做法步骤图 第10张]( "丝瓜焗豆腐（减脂）的做法步骤图 第10张")
最后放入西红柿
![丝瓜焗豆腐（减脂）的做法步骤图 第11张]( "丝瓜焗豆腐（减脂）的做法步骤图 第11张")
待所有食材都煮热煮软后起锅，起锅前放少许葱花，没有的也可以省略
![丝瓜焗豆腐（减脂）的做法步骤图 第12张]( "丝瓜焗豆腐（减脂）的做法步骤图 第12张")
最后就是我的这道减脂大餐丝瓜焗豆腐啦
![丝瓜焗豆腐（减脂）的做法步骤图 第13张]( "丝瓜焗豆腐（减脂）的做法步骤图 第13张")
小贴士
焗菜的话水不宜过多，多了就变成汤了