蒜蓉茄子🍆(蒸锅版)做法 步骤 图解

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蒜蓉茄子🍆(蒸锅版)的做法步骤图

用料  

茄子
蒜蓉(约一个大蒜➕2勺味极鲜酱油➕1勺蚝油➕半勺白糖➕1/4勺鸡精➕1/4勺孜然粉)喜欢吃辣的也可以加入辣椒
葱花

蒜蓉茄子🍆(锅版)的做法  

  1. 一个大茄子切半,上锅蒸约15分钟蒸软

    蒜蓉茄子🍆(蒸锅版)的做法步骤图 第2张
  2. 蒸软后,用刀划几刀再压扁

    蒜蓉茄子🍆(蒸锅版)的做法步骤图 第3张
  3. 蒸茄子的时候准备蒜蓉:约一个大蒜➕2勺味极鲜酱油➕1勺蚝油➕半勺白糖➕1/4勺鸡精➕1/4勺孜然粉(喜欢吃辣的也可以加入辣椒粉)

    蒜蓉茄子🍆(蒸锅版)的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌均匀

    蒜蓉茄子🍆(蒸锅版)的做法步骤图 第5张
  5. 将蒜蓉抹在蒸软的茄子上

    蒜蓉茄子🍆(蒸锅版)的做法步骤图 第6张
  6. 蒸约15分钟后,会出很多汁,可以倒掉

    蒜蓉茄子🍆(蒸锅版)的做法步骤图 第7张
  7. 最后撒点葱花

    蒜蓉茄子🍆(蒸锅版)的做法步骤图 第8张
  8. 蒸锅版本的茄子比较软,汤汁比较多,也可以换烤箱烤(200度,茄子烤10分钟,蒜蓉放上去后约20分钟)烤箱版本的会干一些

    蒜蓉茄子🍆(蒸锅版)的做法步骤图 第9张
  9. 再来一盘水果沙拉🥗(西瓜🍉➕火龙果➕布林➕坚果🌰)不加沙拉酱,热量太高

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