少油少糖版，不用煎的健康美味红烧带鱼做法 步骤 图解

这样做少油且带鱼不易破

用料  

少油少糖版，不用煎的健康美味红烧带鱼的做法  

1. 带鱼洗净用葱姜蒜料酒腌制半小时，腌完倒掉水份。

2. 热锅放入葱姜蒜干辣椒花椒八角爆香，然后再加豆瓣酱炒香

3. 加开水

4. 放生抽，蚝油，老抽，醋，盐，一点点糖，再把鱼放入锅中煮入味。

5. 最后水淀粉勾茨，大火收汁，起锅前再加点醋，装盘，放香菜。