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美食家乔妈教的。马克。
用料
乔麻麻糖醋排骨的做法
姜葱蒜起锅,爆炒排骨至变色。加入盐翻炒均匀,倒入海天苹果醋,加入适量水刚到没过排骨
盖上锅盖,煮至收汁,放小小葱或芫荽。因苹果醋已够甜,切记不用放糖。
小贴士
我觉得排骨焯一下水比较好。第一次煮竟然吃到猪味,没有焯水。我自己喜欢在加盐时减少盐量,同时加翻少许酱油