糖醋排骨零难度酸甜入味做法 步骤 图解

炒香料和炒糖绝对不能省。

用料  

糖醋排骨零难度酸甜入味的做法  

1. 备料

2. 冷油小火炒糖色

3. 肉洗净

4. 料酒加葱焯水

5. 将焯好水的排骨控水倒入炒好的糖中翻炒

6. 加入姜葱辣椒翻炒，加入生抽、陈醋、盐。上色。

7. 上色后加入半碗清水。

8. 小火煮10分钟

9. 大火收汁起锅，起锅前倒入几滴陈醋

10. 面上撒葱花和芝麻

11. 浇上少许热油

12. 开吃，外酥里嫩，酸甜辣都满足。