小时候妈妈的味道,出嫁后很难吃到,凭着记忆中的味道,制作而成,老公为此吃了两碗米饭🍚
用料
青椒 | 3个 |
蒜 | 5瓣 |
盐 | 4克 |
豆腐 | 一大块 |
生姜 | 3片 |
海天豆瓣酱 | 2勺 |
花椒 | 8粒 |
味极鲜 | 2勺 |
葱花 | 若干 |
超级下饭菜鱼香豆腐的做法
豆腐切三角形,中等厚片
青椒切滚刀块
葱姜蒜若干备用
1,将锅中倒油,把切好的豆腐小火煎制两面金黄盛出备用,2,油烧热倒入姜丝蒜末炒香倒入煎好的豆腐和切好的青椒翻炒,3,加海天黄豆酱两勺,味极鲜适量,继续翻炒,4,加花椒后翻炒加葱花,起锅
小贴士
煎豆腐不需要很多油,一定开小火