美味的手工水晶蒸饺做法，大厨教你技巧

平常家里吃的馄饨、水饺的改良美食。

用料  

手工水晶蒸饺的做法  

1. 家里经常包馄饨或水饺的应该熟练，馅料拌好就是凹造型，怎么好看怎么凹（前提是保证馅料蒸完不外露，汤汁要保护好）

2. 蒸。我是放在电饭煲上层蒸笼的，很方便，20-30分钟。晶莹剔透，肉全熟即可。（汤汁保护的很好，不破皮。）

3. 接下来根据家里口味适当配好调料。（醋+鲜酱油+辣酱+麻油）绝配！

4. 接下来就是全家一起享用啦～大家都说蒸的要更Q弹！肉质更有嚼劲！皮水灵灵的！全家一致投票比水煮的更赞！

小贴士

tips肉一定要蒸透