用料
| 槟榔芋头 | 200克 |
| 排骨 | 250克 |
| 葱花 | 15克 |
| 大米 | 1杯 |
| 姜片 | 2片 |
| 盐 | 1/2小匙 |
| 白胡椒粉 | 1/4小匙 |
| 鸡精 | 1/2小匙 |
排骨斩小件，芋头切成小方块，香葱切碎，大米洗净
锅内烧开水，放入排骨氽烫至出血水，捞起洗净
将大米，姜片，排骨放入电锅内，加入适量清水
按下煮粥键（1小时）其实只要40分钟即可
到粥煮至软烂了，再加入切块的芋头继续煮
煮至芋头可以轻松的用筷子插入时，加入调味料，洒上葱花即可
小贴士
1.材料视锅子的大小来放，我家的锅子小，这些材料有些多了。煮到一半的时侯我把粥捞出来再放材料的。
2.用电饭锅煮粥.要有煮粥或是煲汤功能的才行..因这种功能可以细火慢煲无需看管,也不会沥锅.