这个是我爸的拿手好菜,每次必吃,超级好吃。
用料
鸡爪15 | 只 |
姜20 | 片 |
油 | 30克 |
生抽2大 | 勺 |
八角桂皮 | 各两个 |
红辣椒 | 9个 |
超简单高压锅8分钟做出超超级好吃鸡爪的做法
1.将买好的冰冻鸡爪指甲都剪掉,再从中间划一道口子好入味。
剪好后,焯一遍水,会浮起来白色的沫沫
焯完水洗干净拿出来
将鸡爪放入高压锅内,放入短的红辣椒,看分量放,我15个放8、9个红辣椒,看个人口味。
放入一点点食用油,再放入酱油,我用的是海天酱油的生抽系列,然后放入姜片,一起三四个八角桂皮。搅拌一下,看到酱油到大约是鸡爪的一半就可以了。
上汽6分钟关火,搞定👌️
小贴士
放酱油的时候还放点水。别都放酱油了。