高压锅超简单蜜红豆沙做法 步骤 图解

看好多的菜谱，大家的高压锅都是可以用明火的，我家只有电压力锅，我还比较懒，所以就试着用电压力锅做了一个蜜红豆，优点是很简单，不用再放到锅里熬煮，缺点是不能控制好火候，蜜红豆不是那种粒粒分明的，是有一些豆沙的。但是这样吃起来口感很好哦

用料  

高压锅超简单蜜红豆沙的做法  

1. 红豆提前泡三到四小时，泡的时间越久，最后做出来的红豆越容易碎，会变成接近豆沙的感觉。看你需要哪种了。需要粒粒分明的，可以少泡一会，我没试过，你们可以试试

2. 加入冰糖

3. 高压锅20分钟后，掀开锅盖翻翻面。这时候还有很多水分，翻面继续压20分钟。一共两次20分钟

4. 20分钟后，红豆还有一些些水分，所以我有压了10分钟

5. 一共50分钟，红豆变成了这种状态，有一些豆沙还有些红豆的状态，可以用来包豆沙包，做面包内馅

6. 也许少泡些时间，红豆能更分明一些，或者少放些水，我还没试过，欢迎大家试过后给我反馈。

小贴士

1.我比较懒 ，所以全程都用高压锅，勤快的亲们可以选择看红豆状态差不多的时候上明火小火熬干水分，就成了粒粒分明的蜜红豆了。不是红豆和豆沙混合物了。
2.最后红豆有一少部分水分不用管，都会吸收回红豆里面
3.我这个豆沙有些甜，比较适合做馅，想干吃的话可以适当减些糖