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想吃话梅芸豆,但家里只有花豆,就用花豆试试,味道也一样棒!
用料
话梅花豆的做法
花豆泡15小时以上,泡涨。
把花豆的皮剥掉(看上去像芸豆一样),放入高压锅中,再加话梅和冰糖,加水,水量没过食材1cm。
高压锅上汽后转小火,压40分钟即可(相比芸豆,花豆不容易耙)。味道真的棒极了!