冬季养生汤系列,这个汤有一点点复杂,但是汤浓郁,强身健体
用料
猪脚筋 | 20g |
猪骨带肉 | 500克 |
干贝 | 3粒 |
响螺肉 | 15克 |
小鲍鱼 | 2只 |
蜜枣 | 1个 |
花生 | 20克 |
花菇 | 3朵 |
虫草花 | 15克 |
百合干 | 10克 |
枸杞黄芪(可以不放) | 少许 |
猪脚筋菌菇煲龙骨的做法
猪脚筋我用的是干的,提前用水加姜片煮5分钟,泡发隔夜,图片里是处理好的,泡发的水倒掉
花菇,响螺片,小鲍鱼提前隔夜泡发
猪骨洗干净血水,焯水
虫草花,百合干,干贝,等所有材料冲洗干净
放入电压力锅,加入姜片
加入热水,电压力锅开70分钟左右,这个汤因为有猪脚筋,所以煲的时间可以久一点
排气后加入少量盐,就可以上桌了