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用料
莲藕煲猪脚的做法
莲藕削皮切块,放入高压锅,加水,大火压10分钟,我喜欢吃粉粉的莲藕
猪脚冷水下锅
加料酒,焯水五分钟,去毛洗净
猪脚放入高压锅,加姜片,3勺蚝油,少许胡椒粉,两个蜜枣,少许盐,2碗水,和莲藕一起中大火压15分钟
上碟,撒葱花。