美味的泡菜配莲藕炖猪脚做法,大厨教你技巧

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泡菜配莲藕炖猪脚的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

猪脚
泡菜
莲藕
姜片
莲子
红枣

泡菜配莲藕炖猪脚的做法  

  1. 将猪脚刮洗干净,从中劈开,砍成块,入水锅内焯水后捞出,沥干水待用

  2. 锅置旺火上,放入植物油,烧至五成热时,下入姜片煸香,再加入猪脚,烹入料略炒,加水和莲藕、莲子、红枣,熬3-4小时,肉烂汤浓即可