美味的花生莲藕炖猪脚做法,大厨教你技巧

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花生莲藕炖猪脚的做法步骤图,怎么做好吃

大姨妈期间想好好滋补一下,恰逢熊妈迷笛音乐节跨年来投宿,嗯~浓浓的胶原蛋白,好满足,只是我忘记发成品了……

用料  

猪脚 一只,约1000克
红皮花生 300克
粉藕 300克
生姜 若干
白醋 一勺

花生莲藕炖猪脚的做法  

  1. 取洗净的炖锅一只

    花生莲藕炖猪脚的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 猪脚切块焯水去浮沫,去浮沫,去浮沫,汤靓且无异味

    花生莲藕炖猪脚的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 粉藕去皮切块装锅

    花生莲藕炖猪脚的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 红皮花生洗净,姜切片

    花生莲藕炖猪脚的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 装锅装锅,颜色好漂亮!!

    花生莲藕炖猪脚的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 纯粹觉得很漂亮,继续装锅

    花生莲藕炖猪脚的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 哈哈,姜片要埋水里啦,这样可以更好地去腥味儿,水要漫过所有食材,此时加点白醋,让胶原蛋白更好地融入汤中~

    花生莲藕炖猪脚的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 从早上九点炖到下午五点,可以想象有多香吗

    花生莲藕炖猪脚的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 吃剩的小半碗,浓浓的~

    花生莲藕炖猪脚的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

事实证明猪脚放多了,喝一小碗就腻了,建议用一半的量,可是去哪买半只猪脚呀😄