红糖粽子食谱做法大全,超简单的红糖粽子做法步骤

最喜欢吃妈妈包的红糖粽子，大姨自己去地里打的芦苇叶，包出来的粽子香甜无比。

用料  

红糖粽子的做法  

1. 好吃的粽子

2. 提前一天煮粽子叶，开火煮20分钟，小火煮，这样上层不用压盘子了。

3. 提前一晚上泡糯米，用手一捻就碎就可以用了。

4. 把红糖切碎

5. 不粘锅里放油，五成热放红糖。

6. 开始炒，小火。用不粘锅炒。

7. 炒到融化之后大概2分钟之后取出锅。

8. 案板上撒面粉，把糖浆倒进去打滚儿。

9. 揉成圆形。

10. 趁热切成小球球。

11. 开始包粽子啦

12. 妈妈说这个粽子叶太小了，不好包。

13. 包完的粽子，放高压锅里煮，水越过粽子2指高，上汽之后换小火，煮40分钟，煮好的粽子放冷水冰一下。就可以吃啦

14. 超好吃，强烈推荐用自己炒的红糖来做。

15. 特别香甜

16. 大家可以试一下。很简单的。

小贴士

炒糖的面粉不要太少，不然煮好的粽子里就是糖水了。炒糖要用不粘锅，不然你会炒崩溃的，煮粽子叶时上面扣个盘子，防止上面的粽子叶煮不透。不过小火煮就不用了。真的建议大家用芦苇叶，自己去打最好，虽然小，但是味道真的不一样。