用料
| 排骨 | 700g |
| 莲藕 | 500g |
| 生姜 | 20g |
| 水 | 4L |
| 盐 | 少许 |
莲藕洗净，按大拇指那么粗切片。生姜切薄片待用
![冬季滋补养生莲藕排骨汤的做法步骤图 第2张]( "冬季滋补养生莲藕排骨汤的做法步骤图 第2张")
排骨稍冲洗放入高压锅中，加水没过排骨，开火，水沸腾后能看到很多血沫浮在水面上，这锅水倒掉不要，然后重新加水
![冬季滋补养生莲藕排骨汤的做法步骤图 第3张]( "冬季滋补养生莲藕排骨汤的做法步骤图 第3张")
第一步里切片的莲藕再切成图上大小，和生姜片一起放入锅中，喜欢喝汤的可以再加水稍微盖过所有食材
![冬季滋补养生莲藕排骨汤的做法步骤图 第4张]( "冬季滋补养生莲藕排骨汤的做法步骤图 第4张")
高压锅出气后20分钟关火，开盖后加入适量盐，即可食用了
![冬季滋补养生莲藕排骨汤的做法步骤图 第5张]( "冬季滋补养生莲藕排骨汤的做法步骤图 第5张")
小贴士
喜欢喝汤更甜一些的可以加入少量罗汉果或者甘草
冬季滋补养生莲藕排骨汤做法 步骤 图解
烹饪集
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