脑子漏了 问了我妈好几次，记在这里备忘🤣🤣🤣
用料
| 羊排或者羊蝎子 | 1公斤 |
| 花椒 | 10几粒 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 白胡椒面 | 适量 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 盐 | 8勺（小盐勺） |
| 水 | 半高压锅 |
羊排洗干净，倒入高压锅，加入冷水到半锅，点火，半盖盖子，出现浮沫要耐心全部撇干净，然后加入料酒花椒干辣椒胡椒，盖上盖子，冒气上阀，30分钟之后，关火，气跑光 可以开盖了，放入盐，盖上盖，上阀压20分钟，齐活😆😆😆
![家传清炖羊肉超简单的做法步骤图 第2张]( "家传清炖羊肉超简单的做法步骤图 第2张")
家传清炖羊肉超简单做法 步骤 图解
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