疫情复工后要自带便当,开始琢磨适合放小饭盒里的饭菜,鸡翅中就非常合适。
用料
鸡翅 | 10个 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
五香粉 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 半勺 |
白糖 | 半勺 |
烤箱烤鸡翅简易版的做法
鸡翅中正反面划斜刀,将所有材料抓匀后冰箱里密封腌制,隔夜最好,托盘铺好锡纸,将腌制好的鸡翅铺好。
烤箱预热180度,每个人烤箱火力结构不同,具体自行摸索,正面烤10分钟,反面烤10分钟。
时间到了直接出炉就行。
小贴士
网上很多烤鸡翅的食谱里都有说什么刷油,刷蜂蜜,这些步骤我没试过,不知道具体对鸡翅口味和口感有什么帮助,但是按照以上方法烤出来的鸡翅就已经外焦里嫩了,表皮口感很好,考虑到简易方便好吃的选择,建议大家这么做就足够了,其余方式可以自行摸索。