鱼丸鱼豆腐鱼排—看我的一鱼三吃做法 步骤 图解

娃爱吃鱼，就给他变着样的做鱼吃吧

用料  

鱼丸鱼豆腐鱼排—看我的一鱼三吃的做法  

1. 用勺刮下鱼肉，去除筋膜

2. 加蛋清，盐酱油胡椒粉耗油，分多次加入葱姜水，打上劲儿。

3. 取一半做鱼丸，凉水下锅后会飘起来。

4. 开火，水开火鱼丸膨胀就熟了。

5. 晾凉后冷冻保存，随吃随取特别方便。

6. 烤碗涂一层油防粘，将剩下的一半倒入烤碗，抹平，烤箱180°烤20分钟。

7. 脱模切小块，冷冻保存，吃的时候煎一下，撒调料(孜然粉辣椒粉)或者火锅，怎么吃都行。

8. 剩下几块鱼肉打花刀，用剩下的葱姜花椒腌制。

9. 早上起来鱼排裹一层淀粉，一层蛋液，一层面包糠，空气炸锅180°15分钟。

10. 好了，早饭随意搭配吧😄