用料
去糊红枣 | 170克 |
鸡蛋 | 6个 |
泡打粉 | 4克 |
低筋面粉 | 155克 |
玉米油 | 68克 |
牛奶 | 155克 |
红糖 | 140克 |
老式红糖枣糕的做法
准备好去皮红枣肉及所有食材!
全蛋分3次加入红糖打发!
全蛋液加红糖打发至发白出现纹路!如视频!
面粉、泡打粉过筛备用!
倒入蛋糊中拌匀
红枣加牛奶🥛用料理机打碎放入面糊中!翻拌均匀!
最后倒入玉米油!翻拌均匀!⚠️注意!油会加速面糊消泡!所以,加入油之后,不要过度搅拌!
倒入烤盘!撒上黑芝麻红枣碎!也可以用八寸戚风蛋糕模具!根据个人情况而定!📛入烤箱中下层150度烤55分钟左右!
吃一口太满足了!
上面也可以撒上核桃仁大枣碎也是很不错的哦✅
小贴士
成品有些微甜不喜欢甜的可以自行减糖!根据个人喜好!还有枣的甜度而定!