小时候奶奶教的老面发馒头，我一般都是发好放冰箱一晚，第二天早上就可以蒸了，我今天改动了一下，发一个半小时就蒸，味道一样好吃😊
用料
| 面粉 | 500克 |
| 红糖 | 100克 |
| 红枣 | 20颗 |
| 耐高糖酵母 | 5克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 玉米油 | 5克 |
| 温水 | 300克 |
老面红糖红枣馒头的做法
把面粉，红枣，倒入一个较大的盘子里，方便揉面，揉成一个较湿，粘手的面团，发酵1.5个小时这时候的面团已经两倍大了
![老面红糖红枣馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老面红糖红枣馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
这个是发的面团，我先加入了5克的玉米拍的照，还要加人3克的泡打粉，别忘记咯！再次揉面排气，我忘记把揉好的面拍照了😝
![老面红糖红枣馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "老面红糖红枣馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
纠成一团一团大小一样的面团，收口处朝上，这是馒头开花的窍门哦！做好后再次醒面30分钟，冷水下锅，大火蒸15分钟，闷3分钟，就可以出锅啦！
![老面红糖红枣馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "老面红糖红枣馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
这是蒸好就是这个样子的啦！个个都有开花哦！浓浓的红枣，红糖的香味，松软好吃
![老面红糖红枣馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "老面红糖红枣馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
这是我蒸好稍放放凉的，很蓬松，柔软，很好吃哦！你也动手试试吧！
![老面红糖红枣馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "老面红糖红枣馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
面要揉成的粘手，较湿的面团，后加入玉米油，泡打粉，再次揉面排气，收口处朝上开花的窍门哦！😃