八寸
用料
| 巧克力部分 | |
| 黑巧克力 | 200g |
| 黄油 | 100g |
| 白砂糖 | 130g |
| 黄糖 | 50g |
| 香草精 | 1tsp |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 低筋面粉 | 100g |
| 可可粉 | 2tsp |
| 巧克力碎 | 50g |
| 南瓜芝士部分 | |
| 南瓜 | 100g |
| 奶油奶酪 | 100g |
| 白砂糖 | 2tbsp |
| 海盐 | 一小撮 |
| 姜粉 | 1/2tsp |
| 肉豆蔻粉 | 1/4tsp |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 肉桂粉 | 1/2tsp |
南瓜芝士布朗尼的做法
黑巧克力加黄油隔水融化待用。
砂糖和黄糖混合，加入香草精、鸡蛋搅拌均匀，加入低粉，可可粉，海盐搅拌融合后倒入巧克力糊，拌匀，加入巧克力碎
南瓜切块蒸熟捣成泥，加入软化的奶油奶酪，砂糖、肉桂、肉豆蔻、鸡蛋，搅打均匀无颗粒
把巧克力糊倒入模具抹平，然后一勺一勺盛入南瓜糊，中间留有缝隙，用筷子搅出花纹，不可过度搅拌
烤箱预热180度，30~40分钟左右，根据自家烤箱调整，插牙签不沾即可