为宝宝自制各种口味溶豆豆
用料
蛋白 | 2个 |
玉米淀粉 | 10克 |
细砂糖 | 5克 |
奶粉 | 24克 |
柠檬汁适量 | |
紫薯100克 | 两次的量不然料理机打不起来 |
牛奶100克 | 两次的量,酌情添加减少 |
婴儿辅食紫薯溶豆的做法
紫薯切片蒸20分钟至软烂
紫薯加牛奶用料理机打成泥并过筛
紫薯泥加奶粉混合好再过筛,如果太稠加适量红心火龙果汁,颜色炒鸡漂亮
蛋白加3次糖打发到湿性偏干性发泡,,,第3次加糖的时候加入全部玉米淀粉
翻拌混合均匀开始挤
110度预热好烤箱,烤10分钟,上下换盘,温度100度,烤20分钟上下换盘90度烤20分钟,换盘至熟。