天一冷就变成红薯脑袋的请举手🙋
看到街边红薯摊冒出的热气就走不动路
空气里都是炭烧的温暖味道
抱着啃的时候放佛抱着小暖炉
这大概是冬天最幸福的时刻之一了
今天在家用烤箱烤了两种口味的红薯,可甜可咸,火腿、溏心蛋、牛奶、芝士和玉米,跟红薯在一起可真是绝搭了,做法也非常简单。
用料
红薯 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
午餐肉 | 2片 |
牛奶 | 适量 |
玉米 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
香喷喷烤红薯 咸口火腿溏心蛋/甜口玉米芝士的做法
把红薯泥挖出来碾成泥,太干的话可以加少量牛奶调和
一半和午餐肉丁、芝士碎混合
一半和玉米、芝士碎混合
填装回红薯里,有肉丁的那一半中间打一颗鸡蛋
填装回红薯里,有肉丁的那一半中间打一颗鸡蛋
小贴士
出炉后可以给咸口的撒点黑胡椒和海盐,甜口的刨点芝士碎上去,平平无奇的红薯,也好像有那么一点高级啦。