高萌预警‼️舍不得下口的圣诞花环馒头做法 步骤 图解

🎉看见头露老师的圣诞花环馒头好好玩，就跟了这个款。我使用的是自发粉，发酵更容易掌握～

圣诞节又快到了，感觉与其费尽心机给小朋友买一次性用品，💞不如给他做个好吃好看的圣诞馒头吧。✅吸睛好看，收获小朋友的尖叫和崇拜，满足感爆棚~

用料  

高萌预警‼️舍不得下口的圣诞花环馒头的做法  

1. 材料准备。
   如果使用普通面粉，➕2克干酵母。

2. 水➕油➕面粉，放进厨师机桶中。我用的君焙厨师机。

3. 中速和面，5-6分钟。
   如果是手揉，活成面团后，继续揉10分钟左右。

4. 分出50克白色面团，50克面团➕红曲粉，一点点面团➕可可粉，剩下的部分和大麦苗粉揉均匀。
   ✅取6*30克绿色面团，每一份都滚成35厘米长条，编成3股辫子，围成圈，收口捏在一起。（放在烘焙纸上）
   ✅ 取两个12克的白色面团，滚圆做为雪人的脸。两个12克的红色面团，滚成水滴状。

5. 红色面团用擀面杖将下面擀开，宽度大约绕白色面团上面一圈。包在白色面团上面做为帽子。上面歪一下，顶部粘一点白色面团做为绒球。

6. 取一点白色的面团，滚成细长条，贴在帽子的边上，作为帽檐。

7. 取5克红色面团按扁，用刮刀如图切成六份。

8. 挑起左右中间的面片，与之相邻的两片拉到一起。这样形成一个蝴蝶结，摆放在白色面团的下面。

9. ✅取一点点红色的面团用牙签压在面部作为鼻子。
   ✅可可面团取两个小球，粘在帽沿下面做眼睛，取一点点搓成线状，借助牙签固定在鼻子下面，做出微笑的弧度。

10. 雪人做好后，放在花环中间。
    💞各色面团都用不完，擀开卷起，成为花卷就可以了。

11. 放温暖湿润的地方发酵30分钟。带纸拿起面团，感觉面团变轻。

12. 放进蒸锅，或者蒸烤箱中蒸15分钟即可。

13. 眼睛亮晶晶，鼻子翘生生，捏捏软敷敷～

14. 厨师机 可以在🍑君焙🚩舰店，问kefu，报暗号：蝶 舞 九 天。享福 利价