椰蓉面包(烤箱版)做法 步骤 图解

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椰蓉面包(烤箱版)的做法步骤图

家常版椰蓉面包,简易好吃

用料  

面团部分
中筋面粉 250克
温水 75克
酵母 3克
鸡蛋 1个
1克
60克
椰蓉部分
椰蓉 100克
鸡蛋 2个
65克
60克
面包部分
鸡蛋 1个

椰蓉面包(烤箱版)的做法  

  1. 称取250g面粉

    椰蓉面包(烤箱版)的做法步骤图 第2张
  2. 酵母和温水搅拌均匀

    椰蓉面包(烤箱版)的做法步骤图 第3张
  3. 面粉中加入鸡蛋、糖、盐、酵母水,用筷子搅拌

    椰蓉面包(烤箱版)的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌至絮状就可以开始揉面

    椰蓉面包(烤箱版)的做法步骤图 第5张
  5. 把面团揉至光滑出膜(揉了40分钟)

    椰蓉面包(烤箱版)的做法步骤图 第6张
  6. 盖上保鲜膜发酵至两倍大

  7. 等待发酵时间做椰蓉馅

  8. 椰蓉、油、糖、鸡蛋混合搅拌均匀

    椰蓉面包(烤箱版)的做法步骤图 第7张
  9. 发酵好的面团,揉按出面团里的气

    椰蓉面包(烤箱版)的做法步骤图 第8张
  10. 分成大小均匀的小面团

    椰蓉面包(烤箱版)的做法步骤图 第9张
  11. 面团擀开,摊上椰蓉馅

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  12. 卷一起,对折切一半,再掰开

    椰蓉面包(烤箱版)的做法步骤图 第11张
  13. 烤箱180度预热,面包放在烤盘上

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  14. 180度烤20分钟

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  15. 刷上蛋液再烤10分钟左右

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  16. 香脆可口的椰蓉面包出炉

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