用料
粉质土豆 | 若干 |
花刀工具 | 一个 |
烧烤料 | 适量 |
细盐 | 适量 |
玉米油或葵花籽油 | 适量 |
土豆去皮,切花片(头尾不要,小心手受伤),马上用清水清洗几次后,浸泡半小时以上。
沥干水后,用厨房纸尽量吸干水分。
空气炸锅140度烤15分钟左右(中间摇动烤篮两次),然后冷却15分钟左右。
空闲时间准备:烧烤料➕细盐适量。
撒烧烤料和细盐抓匀后,再加适量油抓匀。
再空气炸锅170度烤15分钟左右(中间摇动烤篮两次看状态,好了的可以先夹出),出锅装盘。
小贴士
调味料很重要,自己喜好是关键!