做叉烧.其实用叉烧酱就好吃的..只是我不满足于好吃....试了几次..此方的味道绝对赞！
用料
| 梅花肉 | 660克 |
| 李锦记叉烧酱 | 70克 |
| 南乳汁 | 35克 |
| 蜂蜜 | 35克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 生姜 | 几片 |
| 蜂蜜水 | 适量 |
叉烧肉—幸福的滋味的做法
梅花肉洗净.擦干水！
![叉烧肉—幸福的滋味的做法步骤图 第2张]( "叉烧肉—幸福的滋味的做法步骤图 第2张")
肉里面放20克牛奶.一直用手抓.让牛奶全部被肉吸收进去.不要问我为什么要放牛奶...我只能说：自己吃吃看就知道！然后丢几片生姜下去！
![叉烧肉—幸福的滋味的做法步骤图 第3张]( "叉烧肉—幸福的滋味的做法步骤图 第3张")
然后把叉烧酱.南乳汁.蜂蜜放下去！
![叉烧肉—幸福的滋味的做法步骤图 第4张]( "叉烧肉—幸福的滋味的做法步骤图 第4张")
尽量多搅拌.均匀！然后放冰箱冷藏过夜！
![叉烧肉—幸福的滋味的做法步骤图 第5张]( "叉烧肉—幸福的滋味的做法步骤图 第5张")
烤时.预热烤箱200度.烤盘放锡纸.然后把肉摆上去！
![叉烧肉—幸福的滋味的做法步骤图 第6张]( "叉烧肉—幸福的滋味的做法步骤图 第6张")
烤10分钟后.翻面再烤10分钟！
![叉烧肉—幸福的滋味的做法步骤图 第7张]( "叉烧肉—幸福的滋味的做法步骤图 第7张")
然后取出来刷一层蜂蜜水.烤5分钟！
![叉烧肉—幸福的滋味的做法步骤图 第8张]( "叉烧肉—幸福的滋味的做法步骤图 第8张")
再取出来翻面刷蜂蜜水.烤5分钟！
![叉烧肉—幸福的滋味的做法步骤图 第9张]( "叉烧肉—幸福的滋味的做法步骤图 第9张")
蜂蜜水是用蜂蜜+一点水搅拌开的！上面忘记发了.补上.哈哈！
![叉烧肉—幸福的滋味的做法步骤图 第10张]( "叉烧肉—幸福的滋味的做法步骤图 第10张")
小贴士
我以前烤.不称配料的.都是根据感觉.这次为了写菜谱.特意称了一下！然后烤的时间.也要根据肉的大小厚薄来增减...！