1⃣️材料
鸡蛋最好是常温的,因为要全蛋打发,比光蛋白难打发,我起码打了有七八分钟
2⃣️量
这个配方的量可以用28*28金盘(稍薄一些)
也可以用两个六寸戚风模具
用料
红枣 | 120克 |
牛奶 | 240克 |
鸡蛋 | 5个 |
坚果碎 | 适量 |
粉类(提前过筛): | |
全麦粉 | 160克 |
泡打粉 | 6克 |
盐 | 2克 |
1⃣️材料
鸡蛋最好是常温的,因为要全蛋打发,比光蛋白难打发,我起码打了有七八分钟
2⃣️量
这个配方的量可以用28*28金盘(稍薄一些)
也可以用两个六寸戚风模具
红枣 | 120克 |
牛奶 | 240克 |
鸡蛋 | 5个 |
坚果碎 | 适量 |
粉类(提前过筛): | |
全麦粉 | 160克 |
泡打粉 | 6克 |
盐 | 2克 |