简单的制作方法,浓郁的芝士香味,口感Q韧,有嚼劲,外脆里糯,稍微放凉后会更好吃哦!
用料
麻薯粉 | 200g |
黄油 | 50g |
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 110g |
芝士粉或芝士碎 | 30g |
黑芝麻(可不用) | 5g |
炼乳(可不用) | 一小勺 |
芝士Q麻薯(简约版)的做法
黄油隔热水溶化
把所有材料一股脑儿放一起搅拌均匀后开烤箱预热180度
面糊装裱花袋中,剪大一点口,大小均匀的挤在铺了锡纸或油纸的烤盘上,要留有一定的间隙,挤好后会留一个“小尾巴”用刮刀或勺子或手整下形,你懂哒
烤盘入烤箱上火180度,下火160度烤25-30分钟(无上下管控温的用170度烤25-30分钟)各家烤箱脾气不一样,自己把握哦
取出放凉后开吃~
小贴士
方子大概是18个的量,炼乳与芝麻可根据个人喜爱,可加可不加哒!还有,挤面团的时候表面不用弄得很平滑,烤的过程中会膨胀趋向平滑