美味的青酱牛油果意面做法，大厨教你技巧

用料  

青酱牛油果意面的做法  

1. 做法：
   1.烧一锅开水，加一勺盐，下意面煮（可参照意面包装上的时间）煮到九成熟。大概需要15-30分钟。
   2.预热烤箱至160度，圣女果对半切，切口朝上摆入盘子，刷橄榄油，撒盐黑胡椒，烤10分钟，待用。
   3.制作青酱：将牛油果去皮去核，将熟松仁，牛油果肉、罗勒叶、椰子粉、一袋椒盐加入料理机打碎，可加少量水调节稠度。
   4. 热锅热油，先放意面再倒入青酱搅拌均匀。分十分装入容器，上面用烤制过的番茄和新鲜罗勒叶做装饰。
   

2. 做青酱所要用的食材：30g罗勒叶，50g松仁，2个牛油果，一包椰子粉，一汤勺椒盐。

3. 罗勒叶挑摘叶片约30g

4. 把所有处理好的青酱材料放入料理机

5. 烤盘刷一层橄榄油，圣女果对半切好后放入烤盘，馓上黑椒粉，烤箱预热160度，圣女果放进去烤10分钟即可。

6. 所有的意面拌料准备好了

7. 意面冷水沥干后倒入锅里，放3小勺盐拌，

8. 加入青酱及烤好的圣女果，松仁，番茄酱鹰嘴豆。

9. 拌好，出炉！