女巫🧙‍♀️帽子纸杯蛋糕做法 步骤 图解

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女巫🧙‍♀️帽子纸杯蛋糕的做法步骤图

做了几个可爱又搞怪的杯子蛋糕。万圣节气氛搞起来,蛋糕是布朗尼,单吃就很好吃了。

菜谱可以做5到6个可爱杯子蛋糕。

用料  

巧克力 85克
淡奶油 40克
可可 10克
细砂糖 30克
低筋粉 40克
鸡蛋 2个
巧克力豆(可选) 适量
奶酪霜
奶油奶酪 135克
黄油 45克
糖粉 35克
南瓜粉 5克

女巫🧙‍♀️帽子纸杯蛋糕的做法  

  1. 准备材料。

    女巫🧙‍♀️帽子纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 巧克力,淡奶油,可可粉,隔热水小火加热搅拌至融化。

    女巫🧙‍♀️帽子纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 放凉备用。

    女巫🧙‍♀️帽子纸杯蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 鸡蛋加糖。

    女巫🧙‍♀️帽子纸杯蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 电动打蛋器打发至可以画出8字几秒不消失。

    女巫🧙‍♀️帽子纸杯蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 加入过筛的低筋粉。

    女巫🧙‍♀️帽子纸杯蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 用打蛋器搅打均匀。

    女巫🧙‍♀️帽子纸杯蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 加入巧克力液。

    女巫🧙‍♀️帽子纸杯蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 继续搅打均匀,最后用刮刀彻底拌匀。这时候180度预热烤箱。

    女巫🧙‍♀️帽子纸杯蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 做好的面糊倒入裱花袋

    女巫🧙‍♀️帽子纸杯蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 挤入纸杯。巧克力豆可以这一步加入,我忘记了。

    女巫🧙‍♀️帽子纸杯蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 入预热好的卡士CO315风炉小烤箱160度烤30分钟。

    女巫🧙‍♀️帽子纸杯蛋糕的做法步骤图 第13张
  13. 火力时间根据自己烤箱。

    女巫🧙‍♀️帽子纸杯蛋糕的做法步骤图 第14张
  14. 出炉冷却。制作奶酪霜:奶油奶酪和黄油室温软化,可以放入发酵箱35度半小时软化。搅拌至顺滑,加入糖粉和南瓜粉继续搅拌均匀即可。

    女巫🧙‍♀️帽子纸杯蛋糕的做法步骤图 第15张
  15. 用裱花嘴挤奶酪霜,搭配奥利奥饼干和好时巧克力就是女巫帽子了,还可以做两个蝙蝠哦。

    女巫🧙‍♀️帽子纸杯蛋糕的做法步骤图 第16张