超简单烤面筋(不用洗面烤箱版)做法 步骤 图解

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超简单烤面筋(不用洗面烤箱版)的做法步骤图

用料  

谷䏓粉(面筋粉,我用的新良) 200克
300克

超简单烤面筋(不用洗面烤箱版)的做法  

  1. 搅和起来,冰箱冷藏一个小时松弛

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  2. 一小时后面筋按扁切条,我切了12条

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  3. 用签子绕起来,没有签子可以用筷子,我把我的寿司竹帘拆了!(绕起来你会发现它们都能粘在一起,如果你的锅子小,一会儿煮的时候可以把绕好的面筋从筷子上捋出来的!只丢面筋进去也可以)

    超简单烤面筋(不用洗面烤箱版)的做法步骤图 第4张
  4. 水开后丢进去煮20分钟

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  5. 捞出来晾凉

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  6. 料汁:我不能吃麻辣,就放了盐、孜然粉、大料粉、五香粉、熟芝麻,用热油泼,又加了勺生抽和蚝油,香味就出来了~

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  7. 搅拌好冰箱腌制三四个小时

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  8. 海氏C40温度180时间15分钟

    超简单烤面筋(不用洗面烤箱版)的做法步骤图 第9张
  9. 开吃!

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小贴士

没啥注意的,太简单了!