鸡腿包裹着罗克福奶酪roquefort,巴马火腿parma ham包裹着鸡腿,再配上pea puree,完美的法式晚餐。不喜欢羊奶酪的误入!!!菜谱是4人份的哟!
每份的营养:
卡路里358卡,蛋白质47.2g,碳水化合物8.1g, 脂肪15.4g,粗纤维4.4g, 盐2.55克
用料
去骨鸡腿 | 4 |
蓝纹奶酪或者罗克福奶酪 | 80g |
巴马火腿parma ham | 8片 |
黄油 | 少许 |
高汤 | 150ml |
豌豆 | 300g |
奶酪鸡腿卷的做法
预热烤箱到200度。
去骨的鸡腿铺平,放入蓝纹奶酪,然后卷起。用两片巴马火腿包起来。
放入烤箱烤40分钟
这时可以准备pea puree。放少许黄油到平底锅,放入豌豆
再放入高汤,小火煮3分钟
放进搅拌机中打成泥
装盘