用烤箱做烤鱼,简单容易做,懒人烤鱼法,只要30分钟就能做好。美味好吃,营养丰富~
用料
鱼 | 一条 |
土豆 | 个 |
姜 | 一块 |
盐 | 少量 |
料酒 | 一勺 |
酱油 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量 |
油 | 少量 |
胡椒粉 | 少量 |
透明袋 | 一个 |
懒人烤箱做烤鱼的做法
准备材料:
将鱼清理处理好,为了能让鱼烤得更均匀,从中间把它完全切开摊平。
用盐、胡椒粉均匀抹在它表面(海鱼本有咸味,不用加太多盐,江鱼适量)。
把鱼放进透明袋里,放进姜丝,料酒,酱油,豆瓣酱,胡椒粉封好袋口,揉下袋子让调料均匀。放置冰箱3-5个小时。
为了添加蔬菜,我特意加了土豆。我把所有土豆事先切片拌点盐放饭盒里。
有时晚上肚子有点饿了,就拿出来放进烤箱烤下,美味又填饱肚子~烤箱烤鱼:
在锡纸(也可以用烤盘,我是为了偷懒,直接用锡纸弄了烤盘的样子~)上面涂一层油,平铺土豆片,把鱼放到土豆上面,在鱼上面刷点油,把袋子里面剩下的调料也倒鱼上面。
我用酱油比较少,量可以看个人口味~我的烤箱是火力不算很足,但满足我要求了。~我还用过烤箱煮饭~~我已经成为烤箱达人啦~
230度,烤30分钟,中间我又刷了一次油,有时我懒的话,加上我喜欢吃焦点就不刷了~看心情~
烤的时间可以根据情况调整,看下鱼的状况。
我喜欢鱼肥点,油足,烤起来也香。
好啦~成果如照片所示,好吃到我都吃光光了~
之前做过很多次,突然想分享给大家,希望大家喜欢~~
小贴士
其他的肉类也可以这样做哦~~