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初级45m
用料
榛子饼干的做法
1 预热烤箱至180℃。在2个烤盘内铺上烘焙用纸。2 将黑巧克力和带皮榛子放入主锅,以3秒/速度6切碎,放入碗内,备用。3 将燕麦片放入主锅,以3秒/速度8搅打,放入碗内,备用。4 将黄油、红糖和蛋放入主锅,以30秒/速度4打发。
5 加入低筋面粉、打碎的燕麦片、泡打粉和盐,以40秒/速度4混合。6 加入巧克力榛子混合物,以30秒/速度2,利刮刀棒辅助搅拌,使巧克力榛子均匀分布在面团内。从面团上取下2茶匙像核桃大小的面团,分别放置在烤盘上,面团间隔3厘米,放入烤箱以180℃烤10-15分钟。从烤箱中取出冷却后可装盘享用或放入饼干罐内保存。