新手小白都一学就会 超香哦❤️
用料
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 茄子 | 3个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
| 蒜 | 一整个 |
| 小葱 | 2根 |
| 小米辣 | 10个（根据自己茄子数量以及喜好辣程度增减） |
烤箱版烤素茄子🍆的做法
茄子洗干净 去蒂 放在烤盘上铺上锡箔纸 整个刷油 烤箱中层 上下火180度30分钟（我没有预热 懒）
![烤箱版烤素茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烤箱版烤素茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
第一遍烤茄子时 就准备材料
![烤箱版烤素茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烤箱版烤素茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中放油 微开时 准备好的材料放入（留少许葱花最后用）小火 再加入 糖 生抽 蚝油 盐 翻炒出香味关火
![烤箱版烤素茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烤箱版烤素茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烤好的茄子取出 从中间划开 放入上一步炒好的底料 在入烤箱 上下火180度10分钟
![烤箱版烤素茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烤箱版烤素茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
拿出撒上葱花 开动🎉（夏季配上冰镇啤酒 完美）
![烤箱版烤素茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烤箱版烤素茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
ps：喜欢荤的 在第三步可以加肉末和调料一起炒（其实加肉末挺香的 我是想着拍做饭这天 刚好家里没肉末😄）