用料
鸡蛋 | 1个 |
鸡翅 | 500g |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
玉米片 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
糖 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
烤鸡翅(玉米片版)的做法
把鸡翅中划两刀,方便研制入味!
将翅中腌制,放入适量盐、糖、料酒、蚝油,白胡椒粉,腌制两个小时以上。
打一个鸡蛋放入适量盐和面粉搅拌均匀,分次加入适量水搅拌(如有面疙瘩需要过筛)。
将玉米片用手捏碎,裹一层蛋液在过一次玉米碎片。
烤箱预热十分钟,将鸡翅放入,180度上下火烤25分钟(中间翻一次)。
小贴士
玉米片就是超市买的雀巢的。