生酮奶油蛋糕（超懒人未加糖）做法 步骤 图解

新型冠状病毒🦠➕生酮➕生日，于是做了这个奶油蛋糕过过瘾。其实不是甜品控，奈何家里俩孩子很爱吃。于是做了让他们尝尝～分享快乐～

用料  

生酮奶油蛋糕（超懒人未加糖）的做法  

1. 先将蛋黄➕椰子面粉混合。

2. 奶油打发并将面糊加入翻拌均匀备用

3. 蛋清➕几滴柠檬汁打发

4. 155度70分钟。

5. 可以用水浴法，我用的模具里面裹了一层油纸没有爬高反而有些塌陷。不过不影响做美食和品尝的好心情～

6. 建议在烤箱中放一放再取出～取出后放凉！

7. 放入冰箱（我放的速冻10分钟）

8. 打发奶油抹面后冰箱速冻10分钟取出撒上你爱的一切吧！

9. 开动啦！！！真的很好吃😋

小贴士

所用的奶油为牧恩淡奶油～椰子粉为heritage！蛋糕为无糖配方而且超懒人！吃起来会有些甜～我看了下椰子粉的碳水是11g，其中是8克纤维素和蛋白，不可溶纤维素。 七大营养素。
蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水，是人类维持生命和健康成长所需的六大营养素。近年来，一种名为“膳食纤维”的物质正进入科学家们的视线，这是一类特殊的碳水化合物，它虽然不能被人体消化道酶分解，但因为有着重要的生理功能，也成为人体不可缺少的物质，被称为人类的“第七大营养素”。